14 février 2021

Cake au citron de Pierre Hermé version 2.0

C’est une recette que je vous ai déjà donné (ici), le délicieux cake au citron de Pierre Hermé. J’avais envie de le refaire et comme je venais de recevoir le moule en silicone Raggio que j’avais commandé, j’ai décidé de le faire dans ce moule. Cela ne change rien au goût mais je trouve que la présentation est top. INGREDIENTS : Le cake : 190 g de farine 1 càc de levure chimique le zeste de 2 citrons bio 200 g de sucre 3 œufs 1 pincée de sel 95 g de crème liquide 1 ½ càs de rhum blanc (ou limoncello) 65 g de beurreLe sirop : 75 ml... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 10:11 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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