11 février 2021
Riz au lait et son caramel au beurre salé
Aujourd’hui, je vous propose un peu de douceur avec ce riz au lait au caramel au beurre salé, un dessert régressif à souhait.
INGRÉDIENTS : 4 personnes
Le riz au lait120 g de riz rond450 g de lait entier + 3 càs45 g de sucre semoule1 gousse de vanilleFleur de selLe caramel au beurre salé100 g de sucre 100 ml de crème liquide entière 40 g de beurre 1 pincée de fleur de sel
PREPARATION :
Le riz au laitDans une casserole d’eau bouillante, verser le riz et faire cuire pendant 2 minutes. Égoutter le riz. Dans une autre casserole,... [Lire la suite]
