11 décembre 2020

Scampis à la diablotine

Je continue toujours mon menu de fête en kit avec l’entrée cette fois : des scampis à la diablotine (spéciale dédicace à mes petites princesses). Pour les jolies tuiles en forme de feuilles, la recette est ici (clic) INGREDIENTS : 8 personnes 40 gros scampis (gambas) crus 2 échalotes1 gousses d’ail50 ml de vin blanc sec500 ml de coulis de tomate150 ml de de crème liquideHuile d’oliveSauce Sriracha (ou piment)Sel PREPARATION : Décortiquer les scampis et enlever le boyau noir si cela n’a pas été fait.Verser une peu d’huile... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 13:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,