10 décembre 2020

Etoiles feuilletées mimosa-anchois

Encore une bouchée apéritive de mon menu en kit : des étoiles feuilletées garnies de mimosa et d’anchois. Elles sont très rapides à réaliser, un jeu d’enfant. INGREDIENTS : 12 mini-bouchées étoiles pretagarnir2 œufs durs12 anchois roulés aux câpres2-3 càs de mayonnaiseSel, Piment d’Espelette PREPARATION : Ecraser les œufs durs à la fourchette. Ajouter la mayonnaise, un peu de piment d’Espelette, saler et mélanger.Remplir les bouchées et surmonter d’un anchois roulé.  
Posté par Mimm à 18:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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