26 novembre 2020
Coq au vin en version express (au Cookeo ou pas)
Voici une version express du coq au vin, je l’ai réalisée dans mon Cookeo mais vous pouvez aussi la réaliser dans une cocotte, je donne les 2 versions.C’était vraiment très bon, j’ai accompagné de pommes de terre nature.C’est un plat qui est encore meilleur réchauffé comme tous les plats mijotés.
INGREDIENTS : 3-4 personnes
1 kg de hauts de cuisses de poulet100 g de lard fumé1 gros oignon6 carottes250 g de champignons bruns½ bouteille de vin rouge 1 gousse d’ail hachée1 bouquet garniPersil hachéSel, poivre
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