28 juillet 2020

Mousse légère aux fraises et à la menthe

La saison des fraises se termine doucement, voici une recette light pour profiter des variétés tardives. Si vous n’aimez pas la menthe, vous pouvez la rassembler par du basilic. INGREDIENTS : 6 verrines 500 g de fraises1 blanc d’œuf2 càs de sucre (facultatif)Feuilles de menthe PREPARATION : Laver les fraises et les équeuter. Dans un mini-hachoir, mixer 300 g de fraises avec 2-3 feuilles de menthe et éventuellement le sucre (Si les fraises sont bien sucrée, ce n’est pas nécessaire). Ajouter le blanc d’œuf et mixer à... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 17:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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