17 juin 2020
Tortellini à la crème de parmesan
Voici un petit plat de pâtes tout simple à préparer ; on prépare la sauce pendant la cuisson des pâtes. J’ai choisi des tortellini farcis à la ricotta et aux épinards.
INGREDIENTS : 4 personnes
500 gr de tortellini farcis (ricotta, épinards)250 gr de lardons fumés250 ml de crème fraîche liquide250 ml de lait1 échalote2 gousses d’ailSel, poivre, muscadePersil hachéParmesan
PREPARATION :
Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, en respectant le temps de cuisson donné sur l'emballage.D’autre part, faire dorer les... [Lire la suite]
