10 avril 2020
Pavés de saumon à la sauce moutarde
Aujourd'hui, je vous propose ces pavés de saumon juste poêlés avec une sauce à la moutarde qui donnera un peu de peps au poisson. Je les ai servis avec un écrasé de pommes de terre à la roquette. C'était délicieux. La sauce est toute simple et peux accompagner n'importe quel autre poisson : filet de cabillaud, aiglefin, ... Elle conviendrait également très bien avec un fish and chips.
INGREDIENTS : 2 personnes
2 pavés de saumon1 noix de beurre1 belle càs de moutarde de Dijon100 ml de crème liquide½ citron1 càs de... [Lire la suite]
