29 mars 2020
Brioche tressée au sucre
Avec le confinement tout le monde se met à faire du pain, faire des gaufres, faire des brioches, de la pâtisserie, … Il faut bien passer le temps et se nourrir et cela évite de devoir sortir. Les enfants aiment également mettre la main à la pâte, sans jeu de mot… Moi ce matin, j’ai fait cette brioche au sucre, à la mie bien filante.
INGREDIENTS :
380 g de farine
8 g de sel60 g de sucre
30 ml de lait4 œufs battus
15 g de levure fraîche
190 g de beurre1 œuf et 1 pincée de sel pour la dorureSucre perlé
PREPARATION :
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