09 mars 2020
Soupe rustique à la saucisse de Morteau
En attendant le printemps, on apprécie toujours les bonnes soupes le soir. Voici une soupe-repas bien réconfortante à la saucisse de Morteau.
INGREDIENTS : 3-4 personnes
1 saucisse de Morteau4 carottes2 poireaux2 branches de céleri1 oignon1 gousse d’ail4 pommes de terre1 boîte de gros haricots blancs1 bouquet garniSel, poivreHuile d’olive
PREPARATION :
Laver et éplucher les légumes et les détailler en morceaux.Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans un un filet d’huile d’olive et laisser blondir légèrement.Ajouter tous les... [Lire la suite]
