06 mars 2020
Pâtes au jambon et sauce crémeuse au parmesan
Voici ma recette de pâtes au jambon sans béchamel mais avec une sauce crémeuse au parmesan. La sauce est prête en quelques minutes, juste le temps de cuisson des pâtes.
INGREDIENTS : 4 personnes
400 gr de pâtes (casareccia)200 gr de jambon 2 échalotes350 ml de crème liquide200 gr de petits pois surgelésParmesan râpéSel, poivre, muscadeHuile d’olive
PREPARATION :
Cuire les pâtes selon les indications du sachet. Eplucher et émincer finement les échalotes et les faire légèrement blondir dans un filet d’huile d’olive. Couper le... [Lire la suite]
