Inavouable tellement c’est simple et rapide. Et pourtant lorsque je fais ces amuse-bouche pour l’apéro, ce sont ceux-là qui partent le plus vite et même les enfants adorent. J'ai utilisé les mini bouchées poissons de Pretagarnir.
Vous pouvez utiliser ma mayonnaise maison express et inratable (recette ici) ou une mayonnaise du commerce.

Petits poissons feuilletés aux anchois 2

INGREDIENTS :

12 mini-bouchées poissons Pretagarnir
1 boîte d’anchois roulés aux câpres
Mayonnaise maison ou du commerce

Petits poissons feuilletés aux anchois

PREPARATION :

Préchauffer le four à 180°C et enfourner les petits poissons pendant 2 minutes. Laisser refroidir.
Remplir la cavité d’un peu de mayonnaise et déposer un anchois roulé.

Petits poissons feuilletés aux anchois 3

Petits poissons feuilletés aux anchois 4

Petits poissons feuilletés aux anchois 5