Dans un mois ce sera Noël donc je suppose que vous faites comme moi et que vous pensez déjà aux cadeaux que vous allez offrir à vos proches. De plus, c'est la Black Friday Week dans de nombreuses enseignes, l'occasion de profiter de belles réductions.
Si vous connaissez une foodista, un prétendant meilleur pùtissier ou un top chef, je vous donne quelques idées de cadeaux à offrir ou à s'offrir. IL y en a pour toutes bourses...
Indispensable pour certaines préparations comme la meringue italienne, le tempérage du chocolat, ...
Je m'en sers quotidiennement pour rùper finement les zestes d'agrumes, le chocolat, le fromage, les bords des tartes pour qu'ils soient bien lisses et réguliers, ...
La cuiller balance de précision
La précision est le gage de réussite de la pùtisserie ; cette cuiller balance pÚse au dixiÚme de gramme prÚs et idéale pour peser la levure, la gélatine, ...
Il est indispensable pour les crÚmes brûlées, les tartes au citron meringuées, ...
Celles-ci sont particuliÚrement belles teintées en or rose, pour ne pas se tromper dans les grammages.
D'un design sobre et Ă©lĂ©gant, elle me plaĂźt beaucoup, de plus on peu la complĂ©ter avec d'autres boiĂźtes de la mĂȘme collection toutes aussi belles : boĂźte Ă biscuits, boĂźte de rangement, ..
Vous le savez, j'adore les moules en silicone, mon prochain achat sera celui-ci, il me fait de l'oeil depuis un certain temps ;-)
Lorsqu'on a un jardin, l'été c'est chouette, on a toutes les herbes aromatiques à portée de main mais l'hiver, un potager d'intérieur vient bien à point. Il en existe de nombreux modÚle, avec ou sans éclairage.
Pour faire de délicieuses glaces et de délicieux sorbets maison.
Un coffret de différents thés
J'aime beaucoup cuisiner avec du thé : pocher des poires, infuser une crÚme, ... Ce coffret offre plusieurs sortes de thés. J'adore le Prince Wladimir, je parle du thé bien sûr car je ne connais pas de Wladimir :-)
Une cafetiĂšre Ă capsules Nespresso
Je ne bois pas beaucoup de café, mais j'aime une bonne tasse de temps en temps. Il existe de nombreux modÚles de cafetiÚres, moi j'ai choisi celle-ci car elle est petite et compacte et ne prend pas beaucoup de place sur mon plan de travail (déjà bien trop chargé).
Je m'en sers aussi quasi quotidiennement pour hacher les herbes, le chocolat, les noix pour préparer le pesto, le praliné, .. De plus il est trÚs robuste.
Un livre de pùtisserie : Opéra de Cédric Grolet
Il vient de sortir, il était trÚs attendu le deuxiÚme livre de Cédric Grolet, meilleur pùtissier du monde.
Pour rĂ©aliser de bonnes gaufres, des gaufrettes ou des galettes du nouvel-an comme on dit chez nous. J'aime bien ce modĂšle car il propose plusieurs sortes de plaques diffĂ©rentes pour gaufrettes, gaufrettes fines, gaufres de LiĂšge, de Bruxelles, et mĂȘme pour les croque-monsieur.
Si vous avez un gros budget, pour moi le robot Kitchenaid est le top du top pour toutes vos pĂątes, meringues, brioches, ... Il faut profiter quand il est en promo, parfois pour une certaine couleur, le prix peut ĂȘtre rĂ©duit de moitiĂ©.