20 novembre 2019

C’est l’ère du zéro déchet, de l’anti-gaspi, … ou plutôt c’est un retour en arrière car nos grands-parents ne gaspillaient rien. Pas question de jeter du pain, on le recyclait en chapelure, en bodding (recette ici) ou comme ici en pain perdu. Le pain perdu ou French toast comme on l’appel aux Etats-Unis est très apprécié au goûter ou au petit-déjeuner. Ici je l’ai accompagné d’un caramel au beurre salé maison, la recette est ici. INGREDIENTS : 4 personnes 4 tranches de brioche250 ml de lait 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé40 g... [Lire la suite]