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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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11 novembre 2019

Coup de coeur : Saisons de Cyril Lignac

Bonjour, c’est un jour férié aujourd’hui, pas de cuisine, je vous propose un peu de lecture avec un livre de cuisine que je viens d’acheter : le dernier livre de Cyril Lignac qui vient juste de paraître : Saisons.

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Ce n'est pas un livre consacré à la pâtisserie comme sont avant-dernier "La Pâtisserie". Mais de saison en saison, le chef nous concocte des petits plats, des créations contemporaines et gourmandes à son image. Les photos sont superbes.

On trouve entre autres :
Scandale, un cocktail romantique, Œuf moelleux, avocat grillé, petits pois, vinaigrette curry ; Tarte aux champignons rosés ; Raviole de langoustine, Bœuf aux épices saté ou encore Mille-feuille vanille, praliné noix de pécan caramélisées (celle-ci je ne vais pas tarder à la réaliser).

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Un beau livre à s'offrir ou à offrir pour les fêtes... 

 

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Commentaires
K
je déteste cet homme imbu de sa personne et méprisant
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A
hum ! cela a l'air bien bon Effectivement bonne idée de cadeaux Bonne soirée
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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