
C’est un dessert tout simple dégusté dans un restaurant et que j’ai tenté de reproduire. C’est vraiment tout simple mais délicieux avec les différences de textures et de températures.
INGREDIENTS : 2 personnes
3-4 bâtons de rhubarbe50 g de sucre10 petites fraisesGlace vanille
PREPARATION :
Laver la rhubarbe, la découper en morceaux et la faire compoter à feu doux avec le sucre (il faudra ajuster la quantité de sucre suivant l'acidité de la rhubarbe). Laisser tiédir.Couper les petites fraises en 2.Dans une assiette profonde,...
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