26 juillet 2019
Salade à la mozzarella, pêches et vinaigrette à la fraise
La canicule se termine et c’est tant mieux car trop c’est trop. Je vous propose de la fraîcheur avec cette salade à la mozzarella, aux pêches et sa vinaigrette à la fraise. Pour cette recette j’ai utilisé des tomates Yoom, des tomates qui ressemblent un peu à des prunes violettes.
INGREDIENTS : 2 personnes
120 g de billes de mozzarella4 tomates Yoom2-3 pêches blanchesRoquette4-5 fraises3 càs d’huile d’olive1 càs de jus de citronBasilic frais
PREPARATION :
Dans un mini-hachoir, mixer les fraises, 2 feuilles de basilic et y... [Lire la suite]
