19 avril 2019
Filets de plies au citron et aux câpres
Vendredi, c’est le jour du poisson !! Chez nous on aime beaucoup les filets de plie, garantis sans arêtes, relativement économiques, la chair est délicate et se prête à de nombreuses préparations. Cette fois je les ai cuisinés au citron et aux câpres, une recette toute simple et je les ai accompagnés de jeunes épinards poêlés et d’une purée de pommes de terre.
INGREDIENTS : 2 personnes
300 g de filets de plies1 citron2 càs de câpres1 càs de persil hachéBeurreSel, poivreFarine
PREPARATION :
Assaisonnez les filets de plies et... [Lire la suite]
