17 avril 2019
Pavlovas de Pâques à la violette
Voici une idée de dessert pour Pâques : des petites pavlovas en forme de nids garnies d’une chantilly à la violette et de fruits rouges, Un dessert léger et frais, un vrai nuage en bouche.
INGREDIENTS : 6 pavlovas
La meringue4 blancs d’œufs200 g de sucre1 càc de vinaigre blanc1 càs de fécule de maïsLa chantilly 250 ml de crème liquide entière2 càs de sucre glaceArôme naturel de violetteFraises, myrtillesBonbons à la violette
PREPARATION :
Préchauffer le four à 90°C.Monter les blancs en neige avec le vinaigre. Quand ils... [Lire la suite]
