02 avril 2019
Asperges à la flamande aux crevettes grises
Avec le printemps, comme les hirondelles, les asperges reviennent sur nos étals. Voici une recette bien de chez nous : des asperges à la flamande agrémentées de crevettes grises de la mer du nord, simple et savoureux.
INGREDIENTS : 2 personnes
1 botte d’asperges blanches2 œufs 50 g de beurre1 càs de jus de citron1 càs de persil50 g de crevettes grisesSel, poivre
PREPARATION :
Eplucher les asperges, les cuire à la vapeur ou comme moi au Cookeo et les égoutter soigneusement.Cuire les œufs durs, les écaler et les écraser à la... [Lire la suite]
