29 janvier 2019
Escalopes de veau croustillantes au parmesan
Aujourd’hui je vous propose des escalopes de veau croustillante avec un bon goût de parmesan. Mon astuce ? j’utilise de la chapelure Panko pour le croustillant et le parmesan, je ne le mélange pas à la chapelure mais avec l’œuf battu.
INGREDIENTS : 4 personnes
4 escalopes de veau bien finesChapelure Panko30-40 g de Parmesan râpé 2 œufsFarine Beurre Sel, poivre
PREPARATION :
Préparer 3 assiettes, la première avec de la farine ; la deuxième avec les œufs battus en omelette avec le parmesan ; une troisième avec la chapelure... [Lire la suite]
