09 janvier 2019
Gâteau aux noix et sa sauce caramel
Le soleil brille par son absence ces derniers jours, pour chasser la grisaille, je vous propose ce gâteau aux noix, donc riche en magnésium, accompagné d’une sauce au caramel.
INGREDIENTS :
150 g de sucre roux150 g de cerneaux de noix + QS pour la décoration3 œufs100 g de beurre40 g de farine2 càs d'Armagnac 1 pincée de fleur de selSauce caramel100 g de sucre en morceaux100 g de crème liquide30 g de beurre
PREPARATION :
Hacher finement les cerneaux de noix à l’aide d’un mini-hachoir puis ajouter la moitié du sucre et mixer à... [Lire la suite]
