14 décembre 2018

Sorbet au citron vert pour un trou normand ou pas…

Et voici le sorbet que j’ai servi en trou normand, copieusement arrosé de Limoncello. Dès que le sorbet est prêt dans la sorbetière, je l’ai versé dans des moules en silicone, ce qui évite la corvée boules au moment du repas, il suffira juste de démouler. INGREDIENTS : (environ 8 personnes) Le jus d’une demi-orange250 ml de jus de citron vert (environ 8-10)300 gr de sucre27,5 cl d’eau1 blanc d’œuf PREPARATION : Préparer le sirop en versant l’eau et le sucre dans une casserolle.et mélanger à l’aide d’une cuiller en bois.Faire... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 18:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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