08 août 2018
Filets de poulet Entre Sambre et Meuse
Aujourd’hui, je vous propose une recette bien de chez nous : des filets de poulets entre Sambre et Meuse. Ce sont des filets de poulet mijotés dans une sauce crémeuse au vin blanc, à l’estragon et aux tomates du jardin. Vous pouvez les servir avec du riz, des pommes vapeur, …
INGREDIENTS : 2 personnes
2 filets de poulet3 tomates100 ml de vin blanc sec2 échalotes200 ml de crème liquide2 càs bombées d’estragon hachéSel, poivreBeurre
PREPARATION :
Hacher finement les échalotes. A l’aide d’un rasoir à tomates, éplucher les... [Lire la suite]
