29 avril 2018

Sucre de lilas

C’est la saison du lilas, une de mes fleurs préférées après la pivoine. Il embaume nos jardins quand nous avons la chance d’en avoir mais sa saison est vraiment trop courte.Le lilas est une fleur comestible. On peut en faire des tisanes, des gelées, des fleurs cristallisées... J’en ai profité pour faire du sucre de lilas, c’est simple comme tout et ce sucre parfumera délicatement vos chantilly, panna cotta, yaourts, … Spéciale dédicace à Christine qui lors de la publication de ma recette de cramaillotte m'a demandé d'autres recettes... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 11:27 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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