28 décembre 2017
Crevettes croustillantes et mayonnaise à la truffe pour l’apéro
Aujourd'hui, je vous propose un amuse-bouche qui a beaucoup plu : des grosses crevettes ou gambas panées avec de la chapelure panko pour qu’elles soient bien croustillantes servies avec une mayonnaise à la truffe. J’ai fait ma recette de mayonnaise express et inratable à laquelle j’ai ajouté des lamelles de truffes. Tout le monde a adoré.
INGREDIENTS :
Les crevettes+/- 20 grosses crevettes surgelées1 œufFarineChapelure pankoHuileLa mayonnaise à la truffe1 œuf entier extra frais1 càs de moutarde de Dijon1 càs de vinaigre blanc½ càc... [Lire la suite]
