26 décembre 2017
Bûche glacée vanille-framboises
Voici la bûche glacée que j’ai servie au réveillon de Noël, il s’agit d’une crème glacée à la vanille (la recette de Lenôtre) avec un insert de sorbet aux framboises. C’est vraiment simple à préparer, il suffit de disposer d’une sorbetière. J’ai choisi ce joli moule à bûche qui ne demande pas beaucoup de déco : juste quelques framboises fraîches. L’avantage de ce dessert est qu’on peut le préparer à l’avance.
INGREDIENTS :
Le sorbet aux framboises600g de framboises surgelées150 ml d’eau200g de sucre1 càc de fécule de maïs... [Lire la suite]
