07 octobre 2017
Gambas « pankées » sur salsa de mangue
Vous cherchez une recette d’entrée originale, sympa et facile pour demain dimanche ? En voici une : des gambas croustillantes « pankées », c’est-à-dire panées à la chapelure panko (avec tous ces nouveaux mots, je peux bien en inventer un moi aussi :-) ) sur une salade de mangue à la coriandre et assaisonnée d’une vinaigrette au miel et à l’orange.
INGREDIENTS : 2 personnes
10 gambas (scampi) surgelées1 mangueCoriandre fraîche1 œufFarineChapelure pankoHuile Vinaigrette :2 càs de jus d’orange2 càs d’huile d’olive1 càs de jus de... [Lire la suite]
