27 septembre 2017
Filets de solette bien croustillants
Voilà un plat qui plait aux enfants, bien meilleurs que les fish sticks du commerce et tellement faciles à préparer. Avec la chapelure panko, le poisson est bien croustillant et absorbe moins d’huile qu’avec une panure normale.
INGREDIENTS : 2 personnes
5-6 filets de solette1 œufFarineChapelure PankoSel, poivre
PREPARATION :
Saler, poivrer les filets de solette. Les déposer dans un sachet congélation avec la farine et bien malaxer pour qu’ils soient bien imprégnés. Secouer l’excédent.Préparer une assiette creuse avec l’œuf... [Lire la suite]
