15 juillet 2017
Salade de chèvre chaud au lard, melon et jambon de Parme
Voici une salade qui constituera une jolie entrée ou un repas léger : une salade au chèvre chaud au lard, agrémentée de jambon de Parme, de boules de melon, de pignons de pin, ... Tout un mélange de saveurs : sucré, salé, de textures : moelleux, croquant et de températures : chaud, froid.
INGREDIENTS : 2 personnes
2 petits fromages de chèvre4 tranches fines de lard fumé4 tranches de jambon de Parme½ melon2 càs de pignons de pinRoquetteCopeaux de ParmesanCrème de balsamique
PREPARATION :
A l’aide d’une cuiller à pomme... [Lire la suite]
