11 juillet 2017
Gaspacho de melon aux framboises et aux pignons caramélisés
Voici un petit dessert très frais et très léger, sorti de mon imagination, idéal pour clôturer un repas. Un gaspacho sucré au melon, avec des framboises. Je l'ai aromatisé au sirop d'orgeat mais vous pouvez également l'aromatiser à l'Amaretto s'il n'est pas destiné à des enfants. Les pignons caramélisés apportent le croquant et représentent les pépins du melon. Il ne vous demandera que quelques minutes de préparation.
INGREDIENTS : 4 personnes
1 melon charentaisFramboises3 càs de sirop d’orgeat3 càs de pignons de pin2 càs de... [Lire la suite]
