20 avril 2017
Œuf mollet sur asperges vertes, jambon de Parme et sauce hollandaise ultra-simple
C’est la saison des asperges, il faut en profiter. Voici une entrée (ou un repas léger) d'une grande simplicité mais vraiment délicieuse. Je sais que la sauce hollandaise peut faire peur à certains, mais avec ma recette de sauce hollandaise facile, rapide et inratable, impossible d'avoir des oeufs brouillés !! La recette est ici.J’avais prévu d’ajouter des copeaux de parmesan mais à la dernière minute, j’ai oublié :-) (toujours la course pour faire les photos )
INGREDIENTS : 2 personnes
1 botte d’asperges vertes2 œufs... [Lire la suite]
