13 avril 2017
Œufs en chocolat fourrés de ganache caramel
Comme promis, voici la recette que j’ai faite avec le chocolat tempéré avec la Chocolatière de Frifri : de délicieux œufs de Pâques fourrés d’une ganache au caramel.
INGREDIENTS : 6 demi-œufs
100 gr de chocolat noir125 gr de chocolat au caramel (Caramélia)1 pincée de fleur de sel100 gr de crème
PREPARATION :
Chauffer la crème et la verser sur le chocolat au caramel coupé en petits morceaux. Ajouter la fleur de sel et bien mélanger. Laisser tiédir.Tempérer le chocolat comme décrit ici. Avec la... [Lire la suite]
