22 mars 2017

Salade tiède de lentilles, œuf poché et lardons fumés

C’est le printemps, on a envie de salade mais en attendant les tomates, petits radis, et autres crudités, je vous propose cette petite salade tiède aux lentilles, œuf poché, lardons avec une petite vinaigrette aux herbes. INGREDIENTS : 2 personnes 150 g de lentilles vertes 100 g de lardons fumés2 œufs1 càc de moutarde de Dijon3 cas d’huile d’olives1 càs de vinaigre (au choix)1 càs de ciboulette ciselée1 cas de persil hachéSel, poivreVinaigre blanc PREPARATION : Rincer les lentilles et les déposer dans une casserole remplie... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 18:31 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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