17 mars 2017
Filets de plie très croustillants en fish and chips pour la Saint-Patrick
C'est aujourd'hui la Saint-Patrick, la grande fête irlandaise, je vous propose donc un plat typique d'Irlande et des pays anglo-saxons : un fish and chips.
Depuis que je connais la chapelure panko, cette chapelure japonaise, je l’utilise très souvent, les aliments panés de cette façon sont moins gras et beaucoup plus croustillants.Voici une recette très simple qui plaira aux petits comme aux grands, et nettement plus saine que les fish sticks du commerce.Pour un fish and chips, je les ai servis avec des frites et ma fameuse... [Lire la suite]
