
Un petit plat végétarien aujourd’hui, une salade du boulgour, aubergines, tomates cerises, et des herbes fraîches.
INGREDIENTS : 2 personnes
170 g de boulgour complet1 oignon2 gousses d’ail1 aubergine125 g de tomates cerises8 branches de persil Quelques feuilles de menthe fraîche1 càc de coriandre en poudre¼ càc de cannelle1 cube de bouillon de légumes1 càc de vinaigre blancHuile d'olive Sel, Poivre
PREPARATION :
Faire chauffer 350 ml d’eau avec le cube de bouillon. A ébullition, ajouter le boulgour et laisser cuire pendant...
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