Tout d’abord je veux vous remercier pour tous vos petits messages que vous m’avez envoyés pour me présenter vos vœux. Ces quelques mots m’ont fait un immense plaisir. Merci de votre gentillesse ! Je n’ai pas eu encore le temps de vous remercier en particulier mais je le fais très bientôt.

Comme chaque année, je vous propose une rétrospective des recettes que vous avez aimées en 2016. Voici donc pour chaque mois de  2016, la recette que vous avez préférée.

J'aime toujours faire ce retour sur l'année, pour faire le bilan de ce que vous avez aimé ou pas, voir ce que j'aurais pu changer, améliorer... N'hésitez donc pas à cliquer sur "J'aime" sous la recette si vous aimez, cela m'aide à m'évaluer.

Ces-bonnes-resolutions-que-je-ne-vais-pas-tenir-en-2016

 

Janvier : Fondant au chocolat très fondant

Fondant au chocolat très fondant 4

 

 

Février : Croustillons comme à la foire

Croustillons comme à la foire 5

 

 

Mars : Youvetsi (gratin d'agneau à la grecque)

Youvetsi (gratin d'agneau à la grecque) 5

 

 

Avril : Croqu’aubergine à la parmesane

Croqu’aubergine à la parmesane 3

 

 

Mai : Le pain de Gênes : un gâteau de voyage

Le pain de Gênes - un gâteau de voyage 6

 

 

Juin : Steak de canard à la gelée de piment, polenta crémeuse au parmesan et tuiles au piment

Steak de canard à la gelée de piment, polenta crémeuse au parmesan et tuiles au piment 2

 

 

Juillet : Burrata sur carpaccio de tomates anciennes

Burrata sur carpaccio de tomates anciennes 5

 

Août : Tiramisu breton : plus que bon

Tiramisu breton 4

 

 

Septembre : Gambas à la fondue de poireaux et sauce crème

Gambas à la fondue de poireaux et sauce crème 4

 

 

Octobre : Côte de veau aux girolles et purée au cresson

Côte de veau aux girolles et purée au cresson 2

 

 

 

 

Novembre : Parmentier de canard confit aux noisettes et à la crème de parmesan

Parmentier de canard confit aux noisettes et à la crème de parmesan 2

 

 

Décembre : Noix de Saint-Jacques à la crème d’échalotes et au Riesling

Noix de Saint-Jacques à la crème d’échalotes et au Riesling 4