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Les Délices de Mimm
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Derniers commentaires
 
12 décembre 2016

Des livres sous le sapin 2016 : à offrir ou à s'offrir...

Des livres sous le sapin 2016 : à offrir ou à s'offrir...
Chez vous comme chez moi, je suppose que c'est le rush vers les cadeaux de Noël. Chaque année, on se dit qu'on va s'y prendre plus tôt mais chaque année, à même pas 2 semaines de Noël, on a encore tout à acheter. Comme chaque année, je vous propose ma...
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10 décembre 2016

Tiramisu façon entremets : le tiramisu qui se tient…

Tiramisu façon entremets : le tiramisu qui se tient…
Avoir de belles parts de tiramisu, ce n’est pas toujours facile. Avec cette recette, pas de problème, le tiramisu est construit à la façon d’un entremets. La recette n’est pas difficile et cela donne une jolie présentation. Vous pouvez même le décliner...
9 décembre 2016

Un menu de fête chic et raffiné

Un menu de fête chic et raffiné
Aujourd'hui, c'est vendredi, je ne vous propose pas un menu pour le wek-end comme d'habitude mais un menu de fête car dans 2 semaines, c'est déjà Noël. Je vous propose un menu chic et raffiné. La plupart des préparations pourront être préparées à l'avance,...
8 décembre 2016

Noix de Saint-Jacques à la crème d’échalotes et au Riesling

Noix de Saint-Jacques à la crème d’échalotes et au Riesling
Voici une recette d'entrée toute simple pour vos menus de fête : des noix de Saint-Jacques dans une sauce crémeuse aux échalotes et au Riesling. A la fin de la recette, je vous propose d'autres entrées toujours avec des noix de Saint-Jacques. INGREDIENTS...
6 décembre 2016

Crémeux de potimarron aux noisettes grillées et à la Tête de Moine

Crémeux de potimarron aux noisettes grillées et à la Tête de Moine
Je vous propose une première recette du menu que j’ai fait pour la Saint-Nicolas et que je vous présentais ici. Il s’agit d’un velouté de potimarron enrichi de mascarpone, de noisettes grillées et de fromage Tête de Moine qui pourra figurer sur vos tables...
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4 décembre 2016

Ma table "Blue night" et un menu de fête

Ma table "Blue night" et un menu de fête
Comme chaque année, nous fêtons la Saint-Nicolas. C’est l’occasion pour les enfants de recevoir les cadeaux apportés par le grand Saint mais aussi de se réunir autour d'une bonne table. J'en profite pour concocter des petits plats festifs dont je pourrai...
2 décembre 2016

Un menu pour ce week-end : Cocooning au coin du feu

Un menu pour ce week-end : Cocooning au coin du feu
Le froid est arrivé, pour ce week-end, je vous propose donc un menu Cocooning au coin du feu, un petite pause avant les week-ends survoltés de préparation des fêtes, la cohue dans les magasins pour les achats de cadeaux... Un peu de repos, un bon livre,...
1 décembre 2016

Cheesecake kiwi-citron

Cheesecake kiwi-citron
Un petit dessert plein de fraîcheur : un cheesecake au citron et aux kiwis sur une croûte de spéculoos et de biscuits Petit-beurre. INGREDIENTS : 200 g de Philadelphia 200 g de fromage blanc 200 g de crème entière 125 g de sucre 3 feuilles de gélatine...
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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