18 décembre 2016
Verrine de foie gras, mangue, rhum et spéculoos
Voici une petite verrine vite faite et bien faite pour vos apéros de fête. La mangue se marie très bien avec le foie gras. Simple, rapide et efficace, que demander de plus ?
INGREDIENTS : 6 personnes
1 grosse mangue150 g de foie gras mi-cuit2 càs de sucre roux½ gousse de vanille2 càs de rhumQuelques spéculoos
PREPARATION :
Mixer les spéculoos pour les réduire en miettes.Eplucher la mangue. La couper en petits dés et la déposer dans une petite casserole avec un filet d’eau, la demi-gousse de vanille grattée et le sucre. La... [Lire la suite]
