Pour moi, le mois de novembre c'est le plus moche de l'année, la grisaille, l'humidité, les jours qui raccourcissent de plus en plus,... tout ce que je n'aime pas... Alors ce week-end, j'ai décidé de vous emmener sous le soleil d'Italie avec mon menu du week-end.
Pour ceux et celles qui ne le savent pas encore, pour atteindre la recette, il suffit de cliquer sur la photo ou sur l'intitulé de la recette.
Entrée : Burrata sur carpaccio d’oranges et croustillants de pâtes frites
Un peu de soleil dans les assiettes avec cette burrata sur son joli lit de fines tranches d'oranges accompagnée de croustillants de pâtes frites. Des oranges, on en mange toute l'année mais le mois de novembre nous apporte la nouvelle récolte, profitons de faire le plein de vitamines C.
Plat : Rigatoni aux épinards, pancetta, noix et sauce au mascarpone
Même les enfants vont adorer les épinards avec ce plat de pâtes et sa délicieuse sauce au mascarpone.
Dessert : Torta Caprese
Un gâteau au chocolat et aux amandes, originaire de Capri, sans gluten et très facile à réaliser.
Et pour continuer le voyage en Italie : L'Italie de Denny Imbroisi
Un de mes livres coup de cœur : L'Italie de Denny Imbroisi
très bonne soirée