12 novembre 2016
Panna cotta au café et croquant noisette-cannelle
Un peu de douceur pour ce samedi. Voici donc une recette de panna cotta à l’espresso accompagnée d’un petit croquant aux noisettes parfumé à la cannelle. Cette recette nous vient du chef étoilé Gordon Ramsay. Mais pas de cauchemar en cuisine avec cette recette car elle est super simple.
INGREDIENTS : 4 personnes
400 ml de crème 35% 75 ml de lait entier100 g de sucre 50 ml d'espresso 3 feuilles de gélatine Pour le croquant 50 g de noisettes 200 g de sucre Cannelle moulue
PREPARATION :
La panna cottaPlacer les feuilles de... [Lire la suite]
