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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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8 novembre 2016

Pommes de terre rôties à la suédoise

Encore une recette super facile pour une jolie présentation : des pommes de terre rôties au four, façon Hasselback, à la suédoise. On peut y ajouter des épices et de herbes mais ici j’ai voulu préserver le goût des pommes de terre. Elles accompagnent n'mporte quelle viande, ici, je les avais cuisinées pour accompagner un carré d'agneau et une poêlée de mini-courgettes à l'ail.

Pommes de terre rôties à la suédoise

INGREDIENTS :

5-6 pommes de terre suivant la taille
2 càs de beurre
2 càs d’huile d’olive
Sel, poivre

Pommes de terre rôties à la suédoise 5

PREPARATION :

Préchauffez le four à 200ºC.
Ne pas éplucher les pommes de terre, les laver er les brosser soigneusement. Les trancher en fines lamelles de 2 ou 3 mm d’épaisseur sur les 3/4 de la hauteur.
Bien les rincer pour faire partir l'amidon afin que les lamelles ne collent pas entre elles.
Arroser d’huile d’olive et répartir le beurre sur les pommes de terre. Saler et poivrer.
Enfourner pendant 45 à 60 minutes. Arroser de temps en temps pendant la cuisson.

Pommes de terre rôties à la suédoise 2

Pommes de terre rôties à la suédoise 3

Pommes de terre rôties à la suédoise 4

 

Pommes de terre rôties à la suédoise 6

 

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Commentaires
A
Peut-on cuire des pommes de terre au four suédoise à l'avance ? Merci pour votre réponse...
Répondre
V
Pensez vous qu'on puisse faire pareil avec des petites patates douces ?<br /> <br /> Je me tate...!
Répondre
L
une délicieuse façon de cuisiner les pommes de terre !
Répondre
P
trop bon, bisous bisous
Répondre
M
Un bien belle présentation qui magnifie une simple patate.....<br /> <br /> La pomme de terre et le beurre. .....un délice !!!<br /> <br /> <br /> <br /> Bizzz🐝
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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