23 octobre 2016

Filets de poulet au cidre, lardons et pommes caramélisées.

Encore des pommes ? Mais oui c’est la saison mais en salé cette fois. Des filets de poulets bien moelleux mijotés avec du cidre, des lardons, de la crème et servis avec des pommes caramélisées. Je les ai accompagnés de pommes dauphines. INGREDIENTS : 2 personnes 2 filets de poulet2-3 pommes suivant grosseur100 gr de lardons fumés100 ml de cidre doux150 ml de crème liquide1 échalote1 càs de sucreBeurreSel, poivre PREPARATION : Les pommes caraméliséesEplucher les pommes et couper en 8. Dans une poêle, faire fondre un peu de... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 08:30 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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