05 juillet 2016
Filets de pintade, abricots caramélisés au miel et romarin
C’est la pleine saison des abricots, un de mes fruits préférés. On les déguste en dessert mais ils valorisent également très bien les plats salés. Je les ai ici caramélisés avec du miel et du romarin pour accompagner ces filets de pintade.En ce qui concerne le miel, avez-vous déjà vérifié l’origine du miel que vous achetez dans votre supermarché : la plupart ont comme origine (origine UE et non UE), même les miels de marques très connues !! Pour une grand part, ces miels d’origine non UE viennent de Chine, le plus gros... [Lire la suite]
