17 juin 2016
Des chouquettes : c’est facile et c’est bon !!
Le temps est maussade, l'actualité est plus que morose, voici un peu de douceur avec ces petites chouquettes très faciles à préparer, c’est la recette du livre Le meilleur patissier : La bible de la gourmandise .C’est vraiment tout simple à faire, certains ont peur de la pâte à choux mais il ne faut pas… Evidemment, il ne faut surtout pas ouvrir le four en cours de cuisson.J’ai fait la pâte au robot mais on peut très bien la faire dans un saladier.
INGREDIENTS : 30-40 chouquettes
100 g d'eau100 g de lait entier15 g de sucre1 pincée... [Lire la suite]
