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Les Délices de Mimm
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Les Délices de Mimm
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15 juin 2016

Cuisses de poulet au beurre de sauge

Voici une recette super simple trouvée dans le livre Simplissime: Le livre de cuisine le + facile du monde que je suis en train de lire. J’avais entendu parler de ce livre qui fait un tabac et je viens de l’acquérir. Je vous en reparlerai certainement plus tard car ce sont des recettes qui me ressemblent, simples et faciles, avec peu d’ingrédients et des ingrédients qu’on trouve partout.
Cette recette est ultra simple, des cuisses de poulet au beurre de sauge, je les ai accompagnées d’une purée de pommes de terre de sucrines braisées (recette ici).

Cuisses de poulet au beurre de sauge 2

INGREDIENTS : 4 personnes

4 cuisses de poulet
1 botte de sauge
100 gr de beurre
Sel, poivre

Cuisses de poulet au beurre de sauge 4

PREPARATION :

Enfourner les cuisses de poulet pendant 40 minutes à 180 °C, arroser régulièrement avec le jus de cuisson, saler, poivrer.
Laver et effeuiller la sauge, couper les grandes feuilles en deux.
Faire chauffer le beurre avec la sauge jusqu’à ce qu’il colore. Verser le beurre de sauge, sur le poulet. Laisser infuser pendant 5 minutes en mélangeant

 

Cuisses de poulet au beurre de sauge 3

Cuisses de poulet au beurre de sauge

Cuisses de poulet au beurre de sauge 5

Commentaires
B
ici je mets les feuilles de sauge entre la chair et la peau du poulet, un régal ça aussi !! j'aime bcp ce livre "simplissime" je l'ai eu gratos chez belgique loisirs :) un livre plein de chouettes recettes !!
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M
une recette simple et gouteuse. on aime bien ce genre de plat. bonne journée
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A
Une recette simple mais très efficace, tout ce que j'aime. Bonne journée
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M
Oui et très bon en plus, merci !!
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M
Il n'y a pas plus simple en effet!<br /> <br /> bon appétit!
Répondre
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Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
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