24 mai 2016
Filet de truite d’Ardenne à la crème d’amandes
La truite aux amandes c’est un classique assez vintage. En voici une version quelque peu revisitée.Les crèmes végétales à l’instar des laits végétaux ont la cote pour le moment, on en trouve de toutes sortes : soja, avoine, noisettes, amande… J’ai donc utilisé de la crème d’amandes pour cette recette. C’est une recette légère, toute simple (comme d’hab !!) avec peu d’ingrédients. A accompagner de riz ou d’une purée de pommes de terre.
INGREDIENTS : 2 personnes
2 filets de truite d’Ardenne200 ml de crème d’amandes3 càs d’amandes... [Lire la suite]
