10 avril 2016

Côtes d’agneau en croûte d’herbes

Voici une recette de côtes d’agneau en croûte d’herbes. Je les ai servies avec des carottes fanes glacées et une purée de pommes de terre. Une assiette bien gourmande !! INGREDIENTS : 2 personnes 4-6 côtelettes d’agneau (suivant grosseur)3 càs de chapelure1 œuf1 càs d’herbes fraîches hachées (persil, romarin, origan…)Huile d’oliveFarineSel, poivre PREPARATION : Mélanger la chapelure avec les herbes. Dans une assiette creuse, battre l’œuf. Passer les côtelettes successivement dans la farine, dans l’œuf battu puis dans la... [Lire la suite]
Posté par Mimm à 19:01 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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