26 mars 2016
Cramique pur beurre
Aujourd’hui je vous propose une recette pour le petit-déjeuner ou le brunch de Pâques. Un cramique est une brioche aux raisins. Comme pour les recettes de brioche, il en existe de nombreuses recettes. A déguster avec un bon chocolat chaud !!
INGREDIENTS :
260 g de farine30 g de sucre6 g de sel10 g de levure fraîche15 g de lait3 œufs froids (150 g)210 g de beurre froid70 gr de raisins secs1 jaune d’œuf pour la dorure
PREPARATION :
Mettre la farine, le sucre, le sel, la levure et le lait dans la cuve du robot muni du crochet et... [Lire la suite]
