16 mars 2016

Depuis quelques jours, il fait frais mais le soleil est bien présent, de quoi nous rappeler que l’hiver vit ses derniers jours. Alors nous avons déjà envie de fraîcheur, de légèreté.  Je vous propose donc cette recette toute simple où la mangue remplace le melon qui n’est pas encore de saison. Cette salade est accompagnée d’une petite vinaigrette au miel. La prochaine fois, j’ajouterai quelques pignons grillés pour le « croquant ». INGREDIENTS : 2 personnes 1 mangue10 petites tranches de jambon de ParmeRoquetteVinaigrette au... [Lire la suite]

Pour fêter ses 20 ans, Thalys invite les internautes gourmands et amateurs de pâtisserie à réaliser un gâteau d’anniversaire au format individuel. Ce concours a débuté début mars et la première étape se terminera le 22 mars 5 personnes seront sélectionnées et invitées (tous frais compris) pour participer à la finale qui se déroulera à Bruxelles le 30 avril, en présence notamment de trois grands chefs pâtissiers belges et français : Raphaël Giot , Yann Couvreur, et Pierre Marcolini. Le grand gagnant du jeu verra son dessert... [Lire la suite]